필수 구이 기술 4가지
주철 프라이팬만 있어도 그릴 부럽지 않다. 최대 화력으로 요리하면 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙이 흐르는 구이 요리를 즐길 수 있다.
가리비 구이
● 2인분 기준 열량 327㎉, 단백질 20g, 탄수화물 16g, 지방 21g 필수 구이 기술 4가지 
튀김 구이 요리
튀김 요리는 튀기는 것에서 끝내면 최상을 맛볼 수 없다. 재료를 가볍게 튀긴 후 오븐에 다시 구우면 설탕을 넣지 않고도 재료 본연의 단맛을 최대한 이끌어낼 수 있다. 
베이컨 프리타타
● 4인분 기준 열량 377㎉, 단백질 30g, 탄수화물 2g, 지방 27g 
찜 구이 요리
찜요리의 장점은 식재료의 영양소가 거의 파괴되지 않는다는 것이다. 하지만 식재료는 찌면 본래의 풍미를 많이 잃는다. 찌면서도 맛과 식감을 끌어올리려면, 찐 음식을 살짝 튀겨주면 된다.
● 2인분 기준 열량 433㎉, 단백질 10g, 탄수화물 28g, 지방 33g 
브로일러 구이 요리
가스 브로일러가 있으면 숯불이 없어도 제대로 된 구이를 할 수 있다. 숯불구이부터 파이, 피자까지 모두 가능하다. 가장 간단한 방법이다.
프로슈토-소시지 피자
● 2인분 기준 열량 420㎉, 단백질 20g, 탄수화물 51g, 지방 16g
[출처] 맨즈헬스 Men`s Health (한국판)
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