The World News Çöó½ºÆ½ ±ÝÁö·É

The World News

Çöó½ºÆ½ ±ÝÁö·É

On December 27, 2018 style=box-sizing: style=box-sizing: style=box-sizing: 0

ÇÁ¶û½º ½ÄŹÀº Áö±Ý ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ÀÇ À§ÇùÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

style=box-sizing:

    10¿ù ¸» ¿À½ºÆ®¸®¾Æ ȯ°æûÀº À¯·´, ÀϺ», ·¯½Ã¾Æ ±¹ÀûÀÇ ½ÇÇè ´ë»óÀÚ 8¸íÀÇ ´ëº¯À» Á¶»çÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ´ëº¯ 10g´ç 20°³ÀÇ ¹Ì¼¼Çöó½ºÆ½ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¿ì¸®°¡ ¹ö¸° Çöó½ºÆ½ÀÌ °á±¹¿£ ´Ù½Ã ¿ì¸® ¸ö¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿Í ¼ÒÈ­±â°ü¿¡ ºÙÀ» ¼ö ÀÖÀ½À» Áõ¸íÇÑ Ã¹ ¹ø° Á¶»ç¿´´Ù. °°Àº ½Ã±â, À¯·´ ÀÇȸ´Â 2021³â±îÁö ÇØ¾ç ¿À¿°ÀÇ ÁÖ¹üÀÎ ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½ »ç¿ëÀ» ±ÔÁ¦ÇÏ´Â ¹ý¾ÈÀ» ÃßÁøÇϱâ·Î ÇÏ¿´´Ù. ƯÈ÷ Çöó½ºÆ½ »¡´ë, ¸éºÀ, À½·á ÈÖÁ£°³, ÀÏȸ¿ë ½Ä±â¿Í °°Àº Á¦Ç°Àº 2021³â ¿ÏÀüÈ÷ ±ÝÁöµÈ´Ù. 

    ³ó¾÷ÀÌ Á¦1Â÷ ±¹°¡ »ê¾÷ÀÎ ÇÁ¶û½º´Â ȯ°æ¹®Á¦¿¡ ¹Î°¨ÇÏ´Ù. ÇÁ¶û½º Á¤ºÎ¿¡¼­´Â ÀÌ¹Ì ¸î °¡Áö ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½ ±ÔÁ¦ ¹æ¾ÈÀ» °¡µ¿ ÁßÀÌ´Ù. 2015³âºÎÅÍ ¸ðµç ½´ÆÛ¸¶ÄÏÀ̳ª Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô À½½ÄÁ¡ÀÇ ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½ ºÀÁö »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇß°í, ÀÚ¿¬ ºÐÇصǴ °ÍÀ¸·Î ´ëüÇß´Ù. ±×¸®°í ºñ´ÒºÀÁö¸¦ À¯·áÈ­ÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ȯ°æºÎ´ã±ÝÀ» ºÎ°úÇß´Ù. 2018³â 1¿ùºÎÅÍ´Â ¸¶ÀÌÅ©·Î ºñÁî¶ó ºÒ¸®´Â ¾ÆÁÖ ÀÛÀº °íü·Î °¡°øµÈ Çöó½ºÆ½À» ÇÔÀ¯ÇÑ ¼¼¾ÈÁ¦(ÁÖ·Î ½ºÅ©·´ Á¦Ç°) »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇß´Ù. 

    ÇÁ¶û½º¿¡´Â ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ °Ô¶ûµå(Guérande) ¼Ò±ÝÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÁ¶û½º ¼­ÂÊ ºê¸£Å¸´º Áö¹æÀÇ °Ô¶ûµå Áö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ÀÌ ¼Ò±ÝÀº ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¼Ò±Ý Áß Çϳª´Ù. °Ô¶ûµå¿¡¼­ äÃëµÇ´Â ¼Ò±Ý¸¸ °Ô¶ûµå¶ó´Â À̸§À» »ç¿ëÇϵµ·Ï ÁöÁ¤ÇÒ Á¤µµ·Î ÇÁ¶û½º ¼Ò±Ý »ê¾÷¿¡¼­ Áß¿äÇÑ À§Ä¡¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù.

    °Ô¶ûµå ¼Ò±ÝÀº Å©°Ô ¼¼ Á¾·ù´Ù. ²É¼Ò±ÝÀ̶ó ºÒ¸®¸ç ¿°Àü Ç¥¸éÀ» »ì¦ ±Ü¾î ¾òÀº, ´«Ã³·³ ÇϾé°í °ö°í, §¸ÀÀÌ ´úÇØ ¹Ì½Ä°¡¿¡°Ô Àαâ ÀÖ´Â ¡®Ç÷ڸ£ µå ¼¿(Fleure de sel)¡¯, Ç÷ڸ£ µå ¼¿À» äÃëÇÑ ´ÙÀ½ ¿°ÀüÀ» ±Ü¾î¼­ ¾ò´Â ¡®±Û·Î ¼¿(Glos sel)¡¯, ±×¸®°í ±½Àº ¼Ò±ÝÀ» °¥¾Æ¼­ ¸¸µç ¡®¼¿ ¹°·ç(Sel moulu)¡¯°¡ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °Ô¶ûµå õ¿¬ ¼Ò±Ýµµ ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ ¿À¿°¿¡¼­ ¹þ¾î³¯ ¼ö´Â ¾øÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.

    style=box-sizing:

      2015³â ¼Ò±Ý 1kg¿¡¼­ ¾à 6¹é81°³ÀÇ ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ÀÌ ¹ß°ßµÇ¾ú´Ù. 2017³â¿¡´Â ¸»·¹À̽þÆ, ÇÁ¶û½º, ¿µ±¹ ¿¬±¸ÆÀÀÌ 8°³±¹¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â 17°³ ºê·£µåÀÇ ¼Ò±ÝÀ» Á¶»çÇÏ¿´´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº °¢ ºê·£µåÀÇ ¼Ò±Ý 1kgÀ» ³ì¿© ¹Ì¼¼ ÇÊÅÍ¿¡ ¿©°úÇÑ ´ÙÀ½ Çö¹Ì°æÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù. ±× °á°ú ÃÑ 72°³ÀÇ À̹°ÁúÀ» ¹ß°ßÇß°í, ±×Áß 40°³´Â ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½À¸·Î ÆǸíµÇ¾ú´Ù. 

      ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Á¦Ç°Àº Æ÷¸£Åõ°¥ ºê·£µå¿´´Ù. À¯ÀÏÇÏ°Ô ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ÀÌ ¹ß°ßµÇÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°Àº ÇÁ¶û½º ºê·£µåÀÇ °ÍÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿¬±¸¿¡¼­ ¹ß°ßµÇÁö ¾ÊÀº ´õ ¹Ì¼¼ÇÑ Çöó½ºÆ½ÀÌ Á¸ÀçÇÒ °ÍÀ̶ó´Â ÀÇ°ßµµ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÏ°¢¿¡¼­´Â õ¿¬¿°º¸´Ù´Â Á¤Á¦¿°À» ¼·ÃëÇÏ´Â ÆíÀÌ ´õ ÁÁ´Ù´Â ¸»µµ ³ª¿Â´Ù. ¾ÆÁ÷Àº Á¤Á¦¿°ÀÇ ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ Æ÷ÇÔ ¿©ºÎ´Â ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, õÀÏ¿°º¸´Ù ´ú ¿À¿°µÈ Á¤Á¦¿° ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÏ´Â À̵鵵 ÀÖ´Ù.

      ÇöÀç ¿ì¸®´Â ¹«ºÐº°ÇÑ Çöó½ºÆ½ »ç¿ëÀ¸·Î ÀÚ¿¬À» ¿À¿°½ÃÅ°°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ¹Ì ¿À¿°¿¡ ³ëÃâµÈ »óÅ´Ù. Æĸ®ÀÇ °í±Þ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ½Ä»ç¸¦ ÇÑµé ¼Ò±Ý°ú ¹°¿¡¼­ ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ÀÌ °ËÃâµÈ ÀÌ»ó, ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½ÀÇ ¿À¿°¿¡¼­ ¹þ¾î³ª±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù. À̹ø À¯·´ÀÇȸ¿¡¼­ ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½ »ç¿ë ºÒ°¡ °áÁ¤ÀÌ ÀÌ·ïÁ³À¸³ª, ÀÌ¹Ì ¹ö·ÁÁø Çöó½ºÆ½ ¾²·¹±â´Â ³Ê¹« ¸¹´Ù. ÀÏȸ¿ë Çöó½ºÆ½À¸·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇظ¦ »ó»óÇϸé À¯·´ÀÇȸÀÇ °áÁ¤Àº ³Ê¹« ´ÊÀº °ÍÀÌ ¾Æ´Ò±î. 




      [Ãâó] ¾Æ·¹³ª ¿È¹Ç Ç÷¯½º (Arena Homme+) (Çѱ¹ÆÇ)
      ¨Ï º» ÄÜÅÙÃ÷´Â ¹ßÇà»ç¿¡¼­ Á¦°øÇÏ¿´À¸¸ç, ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ¹«´Ü ÀüÀç, Àç¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.


      Æ÷½ºÆ® °øÀ¯ÇÏ±â     
      ¾Æ·¹³ª ¿È¹Ç Ç÷¯½º (Arena Homme+) (Çѱ¹ÆÇ)

      ¾Æ·¹³ª ¿È¹Ç Ç÷¯½º (Arena Homme+) (Çѱ¹ÆÇ)

      Á¤±â±¸µ¶ »ó¼¼º¸±â