SPECIAL
TASTE THE HERITAGE

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PUBLISHERS POSTCARD l ME TIME 소소한 라이프 제 1화 나 홀로 산책
STAFFS l 바앤다이닝을 만드는 사람들
CONTRIBUTORS l 11월호를 지원해 준 사람들
AROUND THE WORLD
미국 로스앤젤레스 되살아난 1920년대 LALA LAND
영국 런던 정육점 속 리스닝 바
영국 브리스톨 탄소 배출량 메뉴판의 등장
프랑스 파리 유명 셰프들의 칵테일
네덜란드 전역 삼림 훼손을 막는 대체 커피
영국 런던 빵이 주인공이다
일본 전역 벚나무 숙성 위스키
스페인 바르셀로나 올해 세계 최고의 바는?
프랑스 랭스 우주 여행을 위한 최초의 샴페인
미국 뉴욕 뉴욕 한인 레스토랑의 약진

IN B&D
돼지고기 11월 추천 식재료
홈 칵테일 가이드 VOL.28 국화 칵테일
과일 껍질의 맛있는 반란 과일 껍질
중식에 좋은 와인은? VOL. 18
THE FOOD & WINE PAIRING FOR NOVEMBER

JUST LAUNCHED
카바야 & 코치니요
가리비 관자 & 비프 웰링턴
올리브 & 닭
전채 요리 & 관서식 민물장어구이
팡 도레 오 프로마쥬 & 트러플 뇨키
SPECIAL
TASTE THE HERITAGE
한•일 미식 유산의 맛있는 만남을 맛보다
한국과 일본에서 자국의 미식유산을
이어가는 셰프 3명이 모였다. 요시히로
나리사와 셰프, 조희숙 셰프, 손종원 셰프가
전통의 이노베이티브를 경험해볼 수
있었던 그날, 그 미식을 기록했다.

DINING&TRAVEL
DISCOVER THE
TERROIR, WINERY HOTEL
세계 곳곳의 와이너리 호텔
A ONCE-IN-A-LIFETIME
EXPERIENCE AT THE NAUTILUS
다시 떠난 몰디브, 프라이빗 오션 하우스
FRENCH CUISINE
MEETS KOREAN ROOTS
한국을 담은 프렌치 요리
DISCOVERY OF LUXURIOUS
KOREAN BARBECUE
한우를 가장 럭셔리하게 알리는 법
MY SECRET RECIPE
식탁에 차린 가을 X 박주은 셰프
A DROP OF MAGICAL SAVORY
마법의 감칠맛 한 방울
THE VALUE OF DILIGENT MIND
VOL.62 최진우

EDITORS PICK
FOOD & RESTAURANT
DRINK
CULTURE
LIFESTYLE
BOOK
TRAVEL

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